Hôtellerie

Vous souhaitez orienter votre hôtel vers le développement durable et vous avez besoin d’idées concrètes pour vous lancer ? Nous examinons avec vous les domaines de l’entretien ménager, de la gastronomie, des chambres, des séminaires, des bureaux et du spa et élaborons ensemble des mesures concrètes.

Vos avantages

Réduction des coûts grâce à l’exploitation durable des ressources
Réduction de la consommation d’énergie et des déchets
Soutien à l’atteinte d’objectifs durables
Amélioration de l’image

Contenu de la consultation

Points forts et exemples possibles d’une consultation :

Entretien ménager (éviter les emballages, systèmes de distribution de shampoing et de savon, pas de produits jetables, cartes-clés écologiques pour les chambres)
Restauration (réduction du gaspillage alimentaire)
Chambres (appareils électriques à faible consommation d’énergie, utilisation d’économiseurs d’eau pour les douches, meubles et textiles durables, matelas recyclables)
Bureau (achat et utilisation de meubles durables en bois massif produits localement, réparation, modèles de location)
Spa (fonctionnement avec des sources d’énergie renouvelables, utilisation de produits de nettoyage respectueux de l’environnement)
Gestion des déchets (tri et collecte sélective des déchets)

Prestations et coûts

La prestation de conseil de Reffnet – du premier entretien au plan de mesures – comprend jusqu’à trois jours de travail et est financée par l’Office fédéral de l’environnement (OFEV). Votre seul investissement est votre temps de travail.

Nos experts dans le domaine de l’hôtellerie

Conseil en 6 étapes

1. premier entretien

Lors d’un premier entretien, nous clarifions vos besoins avec vous.

2. visite sur place

Nous nous rendons dans votre hôtel et analysons avec vous les processus en termes d’efficacité des ressources.

3. collecte d’informations

Vous fournissez les informations et les données nécessaires à la poursuite de l’analyse.

4. analyse et plan de mesures

Nous évaluons les informations recueillies, proposons à l’aide d’un outil des mesures possibles avec une estimation des coûts et quantifions le potentiel d’économie écologique. Vous recevez à cet effet un rapport écrit et un certificat.