Nuova guida «Economia circolare nel settore alberghiero»
08.04.2022
La nuova guida «Economia circolare nel settore alberghiero» aiuta l’industria alberghiera nell’acquisto di prodotti sostenibili, rispettosi dell’ambiente e del clima.
La guida sostiene il settore alberghiero nell’acquisto di prodotti sostenibili, rispettosi dell’ambiente e del clima. Si concentra in particolare sulla loro circolarità e sull’efficienza delle risorse.
La check-list di ogni capitolo propone varie domande che possono essere poste durante l’acquisto. Le sezioni «Aspetti centrali della sostenibilità» descrivono i temi più rilevanti in materia di sostenibilità. Nei paragrafi «Potenziale dell’economia circolare» vengono invece sottolineati gli aspetti dell’economia circolare.
La guida per gli acquisti è un progetto congiunto di HotellerieSuisse, Rytec Circular e Reffnet.
